Рецепты

Шницель из индейки с яблочной начинкой
Возьмем: 600–700 грамм грудки индейки, 50 грамм шпика, 50 грамм сыра, 5 яблок, 1 луковица, 2 стол. лож. сливочного масла или маргарина, 1 чайн.лож. сахара, соль, 3 стол. лож. белого сухого вина, мука, растительное масло, черный молотый перец, соль.

Готовим шницель из индейки с яблочной начинкой: Приготовить начинку: шпик и репчатый лук мелко порубить. Яблоки очистить, разрезать каждое на 4 части и удалить сердцевину. Одно яблоко нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке, смешать с половиной шпика и лука и тушить примерно 5 минут в 1 стол. лож. сливочного масла. Затем добавить сыр, перемешать и подержать на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Индейку разрезать на порционные куски, слегка отбить, посолить, поперчить. На каждый шницель положить начинку, сложить шницели пополам, сколоть деревянными зубочистками, обвалять в муке и обжарить в горячем растительном масле по 5–7 минут с каждой стороны. Оставшиеся яблоки нарезать крупными кубиками, смешать со шпиком и луком, обжарить в 1 стол. лож. сливочного масла, добавить соль, перец, сахари вино. Тушить, пока яблоки не станут мягкими. Получившийся соус подать к готовым шницелям.

Автор:


Воздушный апельсиновый кекс Воздушный апельсиновый кекс
Возьмем: 2 стакана муки, 200 грамм сливочного масла, 1 стакан сахара, 4–5 сливочных сырков, 1 яйцо, 4 яичных белка, 2 яичных желтка, 1/2 чайн. лож.соды, 1/3 чайн.лож.сока лимона, 2 чайн.лож.высушенных и тонко смолотых апельсиновых корочек, сахарная пудра,

Пшенная каша с черносливом Пшенная каша с черносливом
Возьмем: 1 стакан пшена, 2,5 стакана воды, 1/2 стакана чернослива без косточек, 2–3 стол. лож.сливочного масла, соль.

Пшенная каша с творогом Пшенная каша с творогом
Возьмем: 1 стакан пшена, 2,5 стакана воды, 1 стакан творога, 3–4 стол. лож.сливочного масла, 2 стол.лож.сахара, соль.

Студень из птицы Студень из птицы
Возьмем: 1 птица (предпочтительно петух, 1 кг), 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 яйцо, 1,5 стол. лож.желатина, 1,5 литр воды, зелень петрушки, соль.

Баранина в горшочке, запеченная с яйцом Баранина в горшочке, запеченная с яйцом
Возьмем: 160 грамм баранины, 2 помидора, 2 яйца, 1/2 луковицы, 10 грамм сливочного масла, зелень, соль.

Тушеная фасоль Тушеная фасоль
Возьмем: 2 стакана фасоли, 1 маленькая луковица, 3 стол. лож.жира, 1 свежий корень сельдерея, 2 чайн.лож.соли, 2 перца чили.

Гуляш из легкого Гуляш из легкого
Возьмем: 500 грамм легкого, 1 луковица, 1 стол. лож.томатного пюре, 1 стол.лож.муки, 1 стол.лож.масла, лавровый лист, перец, соль.

Пикантная курица Пикантная курица
Возьмем: 1 килограмм куриных окорочков, 2 средних апельсина, 2 небольшие луковицы, куриный жир, 100 грамм апельсинового джема, 3–4 стол. лож.горчицы, сушеный молотый чеснок, черный и красный молотый перец, соль.

Шницель из индейки с яблочной начинкой Шницель из индейки с яблочной начинкой
Возьмем: 600–700 грамм грудки индейки, 50 грамм шпика, 50 грамм сыра, 5 яблок, 1 луковица, 2 стол. лож.сливочного масла или маргарина, 1 чайн.лож.сахара, соль, 3 стол.лож.белого сухого вина, мука, растительное масло, черный молотый перец, соль.

Курица-гриль с соевым соусом Курица-гриль с соевым соусом
Возьмем: 2 куриных окорочка, 200 грамм майонеза, 2 стол. лож.яблочного уксуса, 500 грамм некрупных помидоров, 500 грамм шампиньонов, соевый соус, порошок карри, молотая паприка.

Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом Говядина в горчичном маринаде с банановым соусом
Возьмем: 1 килограмм мякоти говядины, 3 стол. лож.горчицы, 1 стол.лож.белого сухого вина, сок и цедра 1 лимона плюс еще 1/4 лимона для соуса, 1 чайн.лож.белого молотого перца, 2 банана, 200 грамм сметаны, 1/2 апельсина, 1 чайн.лож.меда, 1/4 чайн.лож.порошк

Лосось в лимонном маринаде Лосось в лимонном маринаде
Возьмем: 1 килограмм филе лосося, 1 стакан растительного масла, 40 мл. коньяка, 1 луковица, 1,5 лимона, 30 грамм зелени укропа, 60 грамм зелени петрушки, базилик, 10 горошин черного перца, 200 грамм сыра с голубой плесенью, 3 стол.лож.жирных сливок, 2 стеб

Курица с рисом «Египетские ночи» Курица с рисом «Египетские ночи»
Возьмем: 4 куриные грудки, 4 стакана холодного отварного риса с куркумой, 1 крупная белая луковица, 1 стакан замороженного зеленого горошка, 5 стол. лож.маринада терияки, 1 стол.лож.меда, 2–3 стол.лож.соевого соуса, 2 стол.лож.растительного масла, 1 стол.л

Куриные крылышки с абрикосовым чатни Куриные крылышки с абрикосовым чатни
Возьмем: 1 килограмм куриных крыльев, 2 стол. лож.растительного масла, 10 см корня имбиря, 1/2 лимона, 50 грамм меда, 1 чайн.лож.горчицы, 100 грамм кураги, 1 чайн.лож.сливочного масла, 1 небольшой стручок острого красного перца, 1 зубчик чеснока, винный ук

Почки в сметане Почки в сметане
Возьмем: 800 грамм почек (говяжьих, свиных, бараньих), 8 картофелин, 1 морковь, 1 репа, 2 соленых огурца, 1 стакан сметаны, 3–4 зубчика чеснока, 1 стол. лож.томатного пюре, черный молотый перец, соль.

Почки телячьи по-нормандски Почки телячьи по-нормандски
Возьмем: 800 грамм телячьих почек, 200 грамм копченого шпика, 40 маленьких луковичек, 4 рюмки кальвадоса (яблочный коньяк), перец, соль.

Телячьи почки в сливках Телячьи почки в сливках
Возьмем: 600 грамм телячьих почек, 1 небольшая луковица, 1/2 стакана горячего мясного бульона, 1/2 стакана свежих сливок, 2 стол. лож.кокосового масла, 1 яичный желток, 2 стол.лож.натертого сыра, 2 стол.лож.коньяка, 1 стол.лож.нарубленной петрушки, свежемо

Почки, жаренные по-китайски Почки, жаренные по-китайски
Возьмем: 500 грамм почек, 1 чайн. лож.кукурузного крахмала, 3 стол.лож.растительного масла, 1 стол.лож.суповой зелени, 250 грамм сельдерея, 3 стол.лож.рубленого зеленого лука, немного коньяка, 1 зубчик чеснока.

Почки по-фламандски Почки по-фламандски
Возьмем: 700 грамм телячьих почек, 100 грамм шпика, 10 небольших луковиц, 16 мелких молодых картофелин, ягоды можжевельника, 2 стол. лож.сливочного масла, немного джина или коньяка, черный молотый перец, соль.

Жареная утка с яблоками Жареная утка с яблоками
Возьмем: 1 крупная утка, 4 стол. лож.изюма без косточек, 30 грамм сахара, 15 небольших кислых яблок (желательно антоновки), зелень петрушки, черный молотый перец, соль по вкусу.

Заяц, тушенный в сметане Заяц, тушенный в сметане
Возьмем: 1 свежий заяц (1–1,5 кг), 100 грамм свиного сала, 2 стакана мясного бульона, 250 грамм сметаны, 50 грамм пшеничной муки, 50 грамм сливочного масла, 1 литр воды, 250 грамм 6 %-ного уксуса, лавровый лист, душистый перец горошком, черный молотый пер

Потроха по-неаполитански Потроха по-неаполитански
Возьмем: 750 грамм потрохов, 500 грамм овощей (морковь, лук-порей, сельдерей, репчатый лук, картофель), 1 стол. лож.масла, 1 стол.лож.томатной пасты, 2 стол.лож.нарезанной зелени петрушки, 3 стол.лож.тертого сыра, черный молотый перец, соль.

Борщ с потрохами Борщ с потрохами
Возьмем: 500 грамм куриных потрохов (шейка, крылышки, желудок, сердце), 3 свеклы, 400 грамм белокочанной капусты, 3–4 клубня картофеля, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, 1 небольшая луковица, 400 мл. хлебного кваса, 50–60 грамм томатного пюре, 20 гра

Лосось под щавелевым соусом Лосось под щавелевым соусом
Возьмем: 2 куска лосося (по 250 грамм каждый), 1 чайн. лож.оливкового масла, 15 грамм сливочного масла, 2 шт.лука-шалота, 3 стол.лож.жирных сливок, 100 грамм свежих листьев щавеля, соль, молотый черный перец, свежий шалфей для украшения блюда.

Куриные окорочка в вине Куриные окорочка в вине
Возьмем: 4 куриных окорока, 4 помидора, 1 луковица, 2 дольки чеснока, 120 грамм консервированных маслин, 100 мл. красного вина, 2 стол.лож.растительного масла.

Яичница-болтунья с помидорами и сыром Яичница-болтунья с помидорами и сыром
Возьмем: 3 яйца, 2 помидора, 100 грамм твердого сыра, сливочное масло, красный молотый перец, соль.

Куриное чилакили с пивом Куриное чилакили с пивом
Возьмем: 1 куриная грудка, 2 сухих перца чили, 200 грамм растительного масла, 12 тор-тильяс, 4 спелых помидора, 1 стакан пива, 2 яйца, 1 стакан жирных сливок, 1,5 стакана тертого сыра.

Мексиканский пирог с курицей Мексиканский пирог с курицей
Возьмем: 1 куриная грудка, 250 грамм помидоров, 5 перцев чили, 1 крупная луковица, 1 зубчик чеснока, 1/2 стакана нарезанной кинзы, 1 бульонный кубик, 300 мл. растительного масла, 18 тортильяс, 250 грамм ветчины, 6 стручков сладкого перца, 1 стакан жирных с

Пирог «Куахетемос» Пирог «Куахетемос»
Возьмем: 2 куриные грудки, 24 тортильяс, растительное масло, 2 стакана жареной красной фасоли, 1/4 чайн. лож.измельченного кумина, 2 стакана воды, 1 чайн.лож.соли, 1 сухой перец чили, 3 свежих перца чили, 3 стакана тертого сыра, 1 стакан жирных сливок.

Бифштексы с перцем Бифштексы с перцем
Возьмем: 2 бифштекса из вырезки или оковалка (по 225 грамм каждый), 2 стол. лож.черного перца горошком, 2 стол.лож.сливочного масла, 2 чайн.лож.растительного масла, 4 стол.лож.коньяка, 2/3 стакана жирных сливок, 1 зубчик чеснока, соль по необходимости.





















































Немного про Dietos.info. Немного про Dietos.info.
В нашей большой семье готовят все. И рецептов скопилось очень много, мы постараемся на сайте Dietos.info их систематизировать, упорядочить и сделать доступным для всех.

Много рецептов будет собрано с разных источников. Многие рецепты присланы с пользователями с дружественных форумов: Магия Вязания и Моделка. Список источников информации будет постоянно расширятся. Под каждым рецептом будет указано авторство.

Также мы будем проводить всевозможные конкурсы с призами, как виртуальными так и реальными. Присылайте Ваши рецепты на info@dietos.info.

Внимание! По поводу диет, рецептов и упражнений – администрация сайта не несет никакой ответственности за последствия использования информации с этого сайта.
Внимательно изучайте состав блюд перед их приготовлением, особенно это касается аллергиков.

Все рецепты, диеты и советы Вы использует только на свой страх и риск.

Настоятельно рекомендуем Вам перед тем как сесть на диету или начать курс упражнений проконсультироваться с врачем.