Рецепты

Грибная солянка с сушеными и солеными грибами
Возьмем: 2 стакана соленых грибов, 6–8 сухих белых грибов, 2 литр воды, 2 стакана мелко нарезанной белокочанной капусты, 1,5 стакана квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 стол. лож. укропа, 1/2 стакана сметаны, 2 стол.лож. сливочного масла, 2 помидора, 3 лавровых листа, 10 горошин черного перца, 1/2 лимона или 1/2 стакана кислого кваса, соль.

Готовим грибная солянка с сушеными и солеными грибами: Приготовить грибной бульон, отварив сухие грибы в подсоленной воде. Вынуть их, нарезать соломкой, снова положить в бульон, добавив нарезанные соломкой морковь, корни петрушки и сельдерея. Свежую и квашеную капусту потушить вместе с помидорами и луком на масле до мягкости. Соленые грибы ошпарить и мелко нарезать. В бульон опустить тушеные овощи и соленые грибы, добавить лавровый лист и перец и варить 15 минут на умеренном огне. Готовую солянку заправить сметаной и соком лимона или квасом.

Автор:


Щи или борщ.Рецепт приготовления в скороварке. Щи или борщ.Рецепт приготовления в скороварке.
Заправить сваренный мясной бульон и варить в открытой кастрюле. Заправка для щей: резанные соломкой капуста, картофель, помидоры, болгарский перец.

Бульон куриный.Рецепт для скороварки. Бульон куриный.Рецепт для скороварки.
Возьмем: Потроха от 1 или 2 куриц, крылья, ножки, шея, 1 морковь, 1 пучок зелени, 1 луковица, 2 гвоздики, 1 ветка сельдерея, 0,5 литра воды, соль, перец

Суп итальянский.Рецепт для скороварки. Суп итальянский.Рецепт для скороварки.
Возьмем: 125 грамм зелёной фасоли, 125 грамм моркови, 125 грамм лука-порея, 125 грамм репы, 125 грамм корня сельдерея, 2 стол. ложки томатной пасты, 2 зубчика чеснока, 50 грамм сливочного масла, 50 грамм тонких макарон, 50 грамм тёртого швейцарского сыра,

Суп из листьев редиса.Рецепт для скороварки. Суп из листьев редиса.Рецепт для скороварки.
Возьмем: Зелень пучка редиса со стеблями, 2 луковицы, 30 грамм сливочного масла, 0,5 литра воды, соль

Суп-жильен.Рецепт для скороварки. Суп-жильен.Рецепт для скороварки.
Возьмем: 200 грамм репы, белая часть от 2 шт. лука-порея, 5 листьев капусты, 250 грамм картофеля, 50 грамм сливочного масла, 1,5 литра воды, соль

Суп луковый.Рецепт для скороварки. Суп луковый.Рецепт для скороварки.
Возьмем: 125 грамм лука, 80 грамм сливочного масла, 1 стол. ложка муки, 50 грамм тёртого швейцарского сыра, 1,5 литра воды, соль, порей, гренки

Суп из щавеля.Рецепт для скороварки. Суп из щавеля.Рецепт для скороварки.
Возьмем: Мясной бульон , 400-500 грамм щавеля, 500 грамм картофеля, 4 сваренных вкрутую яйца, сметана для заправки, соль

Суп из недозрелого винограда Суп из недозрелого винограда
Возьмем: 2 стакана недозрелого (зеленого) винограда, 1 литр воды, 1 стакан ядер грецких орехов, 2 луковицы, 1 стол. лож.муки, зелень, соль.

Борщ на грибном бульоне с черносливом Борщ на грибном бульоне с черносливом
Возьмем: 2 свеклы, 1 морковь, 300 грамм свежих грибов, 200 грамм чернослива, 1–2 корня петрушки, 1 луковица, 5–6 стол. лож.томатной пасты, черный перец горошком, лавровый лист, сахар, соль.

Суп-пюре из кукурузы Суп-пюре из кукурузы
Возьмем: 150 грамм кукурузы, 150 мл. воды, 150 мл.молока, 1 стол.лож.сливок, 2 чайн.лож.сливочного масла, 1 яйцо, 10 грамм кукурузных хлопьев.

Борщ по-смоленски Борщ по-смоленски
Возьмем: 250 грамм мякоти говядины, 250–300 грамм свинины с костями, 2–3 свеклы, 200 грамм кореньев петрушки и сельдерея, 100 мл. портвейна, лимонный сок, соль.

Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами Щи из квашеной капусты с картофелем и кальмарами
Возьмем: 300 грамм кальмаров, 200 грамм квашеной капусты, 2 картофелины, 1 крупная морковь, 1 небольшой корень петрушки, 1 луковица, 40 грамм томатной пасты, 60 грамм растительного масла, 50 грамм зеленого лука, 40 грамм сметаны, лавровый лист, перец черн

Свекольник с кефиром Свекольник с кефиром
Возьмем: 2 средние отварные свеклы, 2 средние отварные картофелины, 3 свежих огурца, 2 яйца, 1 литр кефира, 100 грамм зеленого лука, пучок редиса, пучок укропа, соль, сахар по вкусу.

Борщ с баклажанами Борщ с баклажанами
Возьмем: 2 свеклы, 3–4 картофелины, 300 грамм белокочанной капусты, 1 средний баклажан, 1 стручок сладкого перца, 1 помидор, 1 небольшая луковица, 1 небольшая морковь, 1 корень петрушки, 50 грамм топленого масла, 100 грамм томатного пюре, 1 стол. лож.сахар

Щи из квашеной капусты со снетками Щи из квашеной капусты со снетками
Возьмем: 300 грамм квашеной капусты, 2,5 литр воды, 200 грамм снетков, 2 стол. лож.пшеничной муки, 2 стол.лож.растительного масла, 3 бутона гвоздики, 5 горошин черного перца, соль.

Суп из кизила с грецкими орехами Суп из кизила с грецкими орехами
Возьмем: 500 грамм свежего кизила (или 200 грамм сушеного), 4–5 стаканов воды, 2 стол. лож.муки, 1/2 стакана толченых ядер грецких орехов, 2–3 дольки чеснока, соль.

Солянка мясная сборная Солянка мясная сборная
Возьмем: 700 грамм говяжьих костей, 200 грамм любого мяса, 100 грамм вареной ветчины (окорока со шкуркой), 100 грамм сосисок, 250 грамм почек, 250 грамм репчатого лука, 150 грамм соленых огурцов, 125 грамм маслин, 50 грамм каперсов, 40 грамм оливок, 125 г

Луковый суп Луковый суп
Возьмем: 100 грамм репчатого лука, 10 грамм сливочного масла или маргарина, 10 грамм кукурузной муки, 180 мл. куриного или говяжьего бульона, 100 мл.молока, 50 мл.сливок, 50 грамм белого хлеба, 1 яйцо, 20 грамм тертого сыра, соль.

Болгарский суп Болгарский суп
Возьмем: 200 грамм брынзы, 1/2 килограмм репчатого лука, 50 грамм растительного масла, 4 ломтика белого хлеба, 10 грамм сливочного масла, молотый черный перец, соль.

Солянка из свинины Солянка из свинины
Возьмем: 500 грамм подкопченной свиной грудинки, 120 грамм чесночной колбасы, 1 чесночная сарделька, 700 грамм картофеля, 2 стол. лож.оливкового масла, 1 средняя луковица, 2 средние моркови, 450 грамм квашеной капусты, 450 мл.куриного бульона, 120 мл.белог

Донская солянка Донская солянка
Возьмем: 500 грамм осетрины, 250 грамм головизны, 1 морковь, 1–2 корня петрушки, 2 луковицы, 100 грамм маслин, 1–2 соленых огурца, 50 грамм каперсов, 50 грамм оливок, 2 помидора, 100 грамм томатного пюре, 50 грамм сливочного масла, 1/2 лимона, лавровый ли

Блины с вареньем Блины с вареньем
Возьмем: 1,5–2 стакана муки, 2 яйца, 1 стол. лож.растопленного сливочного масла, 500 мл.молока, 2 стол.лож.сахара, соль, 1 стакан густого варенья, несоленое свиное сало для жарки, сливочное масло для смазывания.

Болгарская солянка Болгарская солянка
Возьмем: 1,5–2 килограмм баранины, 10–12 сушеных грибов, 1 килограмм картофеля, 1–2 пучка кореньев для супа, 1 стакан ежевики или малины, 3–5 перьев зеленого лука, 50 грамм петрушки, сосновая хвоя, черный перец горошком, соль.

Суп с цыпленком и макаронами Суп с цыпленком и макаронами
Возьмем: 200 грамм мяса цыпленка, 1 морковь, 100 грамм макаронных изделий «перья», 1 помидор, 1 корень сельдерея, 3 листа салата, молотый перец, соль.

Борщ с грибами и кильками в томате Борщ с грибами и кильками в томате
Возьмем: 1 банка килек в томате, 100 грамм сушеных грибов, 2 стакана фасоли, 2 свеклы, 3–4 клубня картофеля, 400 грамм свежей капусты, 1,5 стол. лож.томатного пюре, 2 стол.лож.подсолнечного масла, 1 корень петрушки, 1 морковь, 1 луковица, 1 чайн.лож.

Холодный картофельный суп Холодный картофельный суп
Возьмем: 450 грамм картофеля (примерно 3 крупные картофелины), 1,5 литр куриного бульона, 4 небольших стебля лука-порея, 2/3 стакана сметаны, соль, молотый черный перец, 3 стол. лож.нарезанного шнитт-лука для украшения блюда.

Грибная солянка с сушеными и солеными грибами Грибная солянка с сушеными и солеными грибами
Возьмем: 2 стакана соленых грибов, 6–8 сухих белых грибов, 2 литр воды, 2 стакана мелко нарезанной белокочанной капусты, 1,5 стакана квашеной капусты, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 2 стол. лож.укропа, 1/2 стакана сметаны, 2

Уха от nipl Уха от nipl
Лосось нарезать на квадратики, немного промыть, залить водой и поставить на огонь.

 Борщ от Маши Борщ от Маши
Мясо-лучше всего свиная грудинка( но это дело вкуса, я варю и из куры но тогда лучше брать остов и ножки, из говядины не люблю)

Венгерский борщ с кальмаром Венгерский борщ с кальмаром
200 г кальмаров,
150 г вареной свеклы,
200 г свежей капусты,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
30 г растительного масла,
1 ст.ложка томатной пасты,
1 л воды, соль, сахар, несколько горошинок перца, лавровый лист, уксус, зелень.





















































Немного про Dietos.info. Немного про Dietos.info.
В нашей большой семье готовят все. И рецептов скопилось очень много, мы постараемся на сайте Dietos.info их систематизировать, упорядочить и сделать доступным для всех.

Много рецептов будет собрано с разных источников. Многие рецепты присланы с пользователями с дружественных форумов: Магия Вязания и Моделка. Список источников информации будет постоянно расширятся. Под каждым рецептом будет указано авторство.

Также мы будем проводить всевозможные конкурсы с призами, как виртуальными так и реальными. Присылайте Ваши рецепты на info@dietos.info.

Внимание! По поводу диет, рецептов и упражнений – администрация сайта не несет никакой ответственности за последствия использования информации с этого сайта.
Внимательно изучайте состав блюд перед их приготовлением, особенно это касается аллергиков.

Все рецепты, диеты и советы Вы использует только на свой страх и риск.

Настоятельно рекомендуем Вам перед тем как сесть на диету или начать курс упражнений проконсультироваться с врачем.