Рецепты

Плюшки
Возьмем: 1 килограмм муки, 2 стакана воды или молока, 3 яйца, 20 грамм дрожжей, 200 грамм сливочного масла, 150 грамм сахара, 1 чайн. лож. ванильного сахара, 1/2 чайн.лож. соли, масло для смазывания.

Готовим плюшки: Приготовить дрожжевое тесто опарным способом (см. выше), используя 100 грамм сахара, раскатать его в пласт, смазать пласт растопленным маслом, посыпать оставшимся сахаром (можно добавить немного корицы), сформовать рулет, разрезать его на одинаковые кусочки. Выложить заготовки на противень, смазанный маслом. Выпекать в разогретой духовке, пока плюшки не подрумянятся. Готовые изделия смазать маслом.

Автор:


Сахарный кекс Сахарный кекс
Возьмем: 4 яйца, 150 грамм сахарного песка, 200 грамм пшеничной муки, 1 чайн. лож.разрыхлителя.

Ягодный пирог с белковой шапочкой Ягодный пирог с белковой шапочкой
Возьмем: 3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 2 стол. лож.сметаны (майонеза), 100 грамм масла (маргарина), 200 грамм муки, 1/4 чайн.лож.соды, немного уксуса, 1–2 стакана любых свежих или замороженных ягод или ягодного варенья.

Торт с лимоном Торт с лимоном
Возьмем: 1 стакан муки, 180 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 3 яйца и 1 желток, 1/2 стакана густых сливок, 2 стол. лож.лимонного сока, 2 стол.лож.тертой цедры лимона, щепотка соли, ванильный сахар по вкусу.

Торт сметанно-смородиновый Торт сметанно-смородиновый
Возьмем: 1 стакан варенья из черной смородины (или протертой с сахаром), 400 грамм сметаны, 1,5 стакана сахарного песка, 1 стакан молока, 3 яйца, 2 стакана муки, 1 стол. лож.какао, 1 стол.лож.сливочного масла, 1 чайн.лож.соды, соль.

Печенье «Радость» Печенье «Радость»
Возьмем: 220 грамм муки, 175 грамм сахара, 2 желтка, 110 грамм изюма, 160 грамм измельченного миндаля, 3 белка, взбитых в крутую пену.

Торт шоколадно-грушевый Торт шоколадно-грушевый
Возьмем: 400 грамм шоколадного бисквита, 2 стол. лож.желатина, 2 стакана густых сливок, 300 грамм английского крема, 3 стол.лож.бренди, 1 литр воды, 2 стакана белого вина, 3 стакана сахарной пудры, 6 груш, 3 яичных желтка, 1 стакан молока.

Торт с лимонным кремом Торт с лимонным кремом
Возьмем: 125 грамм маргарина, 1 стакан муки, 2,5 стакана сахарного песка, 3 яйца, 1 стол. лож.водки, 2 стол.лож.какао, 500 мл.молока, 3 стол.лож.манной крупы, 300 грамм размягченного сливочного масла, 200 грамм сметаны, 1 лимон, 1/2 чайн.лож.соды, соль.

Торт мандариново-сливочный Торт мандариново-сливочный
Возьмем: 400 грамм бисквита, 1/2 грейпфрута, 1 стакан густых сливок, 1 стакан английского крема, 1/2 стакана фруктового желе, 5 стаканов мандаринового сока, 1 стакан сахара, 10 яичных желтков, 1 стакан молока, 2 стол. лож.желатина, карамель, ягоды физалиса

Торт с кремом из сгущенного молока Торт с кремом из сгущенного молока
Возьмем: 1 стакан муки, 2 банки сгущенного молока с сахаром, 2 грамм пищевой соды, 2 яйца, 50 грамм крахмала, 2 стол. лож.какао-порошка, 200 грамм сливочного масла, 1 стол.лож.маргарина.

Дрожжевое кислое тесто (безопарный способ) Дрожжевое кислое тесто (безопарный способ)
Возьмем: 900 грамм пшеничной муки, 500 мл. молока или смеси молока с водой, 25–30 грамм дрожжей, 2 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли, 150 грамм маргарина.

Торт дынный Торт дынный
Возьмем: 400 грамм готового бисквита, 600 грамм мякоти дыни, 125 грамм сливочного масла, 1 стол. лож.желатина, 1/2 стакана сахара, 1 стакан густых сливок, 1 чайн.лож.ванильного сахара, листики мяты.

Торт «Медовая горка» Торт «Медовая горка»
Возьмем: 2 стакана муки, 5 яичных желтков, 1,5 стакана меда, 3 стол. лож.сметаны, 1/4 чайн.лож.соды, 1/4 чайн.лож.соли, 200 грамм растительного масла, посыпка кондитерская разноцветная.

Ромовый пудинг Ромовый пудинг
Возьмем: 3 яйца, 2 стол. лож.сахара, 2 стол.лож.кукурузного крахмала, 2 стол.лож.холодного молока, 12 шт.длинных макарон, 4 стол.лож.рома или коньяка, 1/2 чайн.лож.корицы.

Торт клубнично-йогуртовый Торт клубнично-йогуртовый
Возьмем: 400 грамм готового бисквита, 600 грамм клубники, 1,5 стол. лож.желатина, 4 стол.лож.сахара, 450 грамм йогурта, 250 грамм густых сливок, 1 лимон, 1 пакетик ванильного сахара, листики мяты.

Рождественский кекс Рождественский кекс
Возьмем: 750 грамм муки, 250 мл. молока, 200 грамм миндаля, по 200 грамм темного и светлого изюма, по 100 грамм цукатов из цедры лимона и апельсина, 6 стол.лож.рома, 2 кубика дрожжей, 100 грамм сахара, 2 стол.лож.ванильного сахара, 400 грамм сливочного мас

Медово-ореховое печенье с маком Медово-ореховое печенье с маком
Возьмем: 1 стакан любых очищенных орехов, 2 стакана мака, 1 стакан меда, 2 стол. лож.растительного масла, 1/2 чайн.лож.корицы.

Булочки с маком Булочки с маком
Возьмем: 1 килограмм муки, 2 стакана молока, 3 яйца, 20 грамм дрожжей, 200 грамм сливочного масла, 200 грамм сахара, 1 стакан мака, 1/2 стакана воды, 1/2 чайн. лож.соли, масло для смазывания.

Торт мандариновый Торт мандариновый
Возьмем: 1 стакан муки, 150 грамм консервированных мандаринов, 9 стол. лож.сливочного масла, 7 стол.лож.сахарного песка, 3 яйца, 1 стакан густых сливок, 1/2 стакана сахарной пудры, 1/4 чайн.лож.соли.

Рождественский кекс Рождественский кекс
Возьмем: 600 грамм муки, 250 грамм сливочного масла, 250 грамм меда, 1 стакан сахара, 6 яиц, 500 грамм сметаны, 100 грамм измельченных орехов, 1 чайн. лож.корицы, 1 чайн.лож.соды, соль.

Тигровый кекс Тигровый кекс
Возьмем: 300 грамм пшеничной муки, 200 грамм масла, 200 грамм сахарного песка, 3 яйца, 2 чайн. лож.ванильного сахара, 2 чайн.лож.разрыхлителя, 2–3 стол.лож.какао, 3 стол.лож.молока или сливок.

Песочный кекс Песочный кекс
Возьмем: 300 грамм пшеничной муки, 200 грамм масла, 200 грамм сахарного песка, 3 яйца, 2 чайн. лож.ванильного сахара, 2 чайн.лож.разрыхлителя, 1 стакан смеси любых орехов и цукатов или сухофруктов (нарубленных на кусочки).

Кекс «Сочельник» Кекс «Сочельник»
Возьмем: 250 грамм муки, 250 грамм сахарной пудры, 250 грамм сливочного масла, 5 яиц, 100 грамм изюма, 20 мл. рома или коньяка, 50 грамм апельсиновых цукатов, сок и цедра лимона, 1 чайн.лож.соды.

Торт с черной смородиной Торт с черной смородиной
Возьмем: 1 бисквит, 1 стакан пюре из черной смородины, 2 стол. лож.желатина, 5 яичных желтков, 2 стол.лож.сахара, 2 стакана белкового крема, 3 стакана густых сливок, 1 стакан черносмородинового желе, ягоды земляники, карамель.

Пышки с сыром «Чеддер» Пышки с сыром «Чеддер»
Возьмем: 500 грамм муки, 250 грамм сыра «Чеддер», 180 мл. молока, 1,5 чайн.лож.разрыхлителя, 30 грамм сливочного масла, соль.

Рыба в тесте Рыба в тесте
Возьмем: 1 килограмм филе рыбы, 2–3 яйца, 1 стакан молока, 1 стол. лож.растительного масла, 1 стакан муки, зелень петрушки, соль и перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Творожно-лимонный кекс Творожно-лимонный кекс
Возьмем: 2 стакана муки, 250 грамм нежирного творога, 250 грамм маргарина, 1 стакан сахара, 3 яйца, 1 большой лимон, 1 чайн. лож.соды, соль.

Слоеное тесто рубленое быстрого приготовления Слоеное тесто рубленое быстрого приготовления
Возьмем: 200 грамм сливочного масла, 2 стакана муки, 1/2 стакана воды, 1 стол. лож.уксуса, 1/4 чайн.лож.соли.

Миндальное печенье Миндальное печенье
Возьмем: 2 стакана очищенного миндаля, 1 стакан сахарной пудры, 1 яичный белок, 20 грамм сливочного масла.

Запеканка с персиками Запеканка с персиками
Возьмем: 375 грамм обезжиренного творога, 3 персика, 125 мл. сухого белого вина, сок и тертая цедра 1/2 лимона, 2 стол.лож.меда, 2 яйца, 50 грамм сахара, 30 грамм манной крупы, 50 грамм изюма без косточек, 75 грамм измельченных ядер миндаля, 25 грамм сахар

Сдобные сайки Сдобные сайки
Возьмем: 500 грамм муки, 240 мл. молока, 30 грамм дрожжей, 50 грамм сахара, 40 грамм сливочного масла для теста, 75 грамм сливочного масла для формы, 2 яйца, тертая цедра 1 лимона, сахарная пудра, соль.





















































Немного про Dietos.info. Немного про Dietos.info.
В нашей большой семье готовят все. И рецептов скопилось очень много, мы постараемся на сайте Dietos.info их систематизировать, упорядочить и сделать доступным для всех.

Много рецептов будет собрано с разных источников. Многие рецепты присланы с пользователями с дружественных форумов: Магия Вязания и Моделка. Список источников информации будет постоянно расширятся. Под каждым рецептом будет указано авторство.

Также мы будем проводить всевозможные конкурсы с призами, как виртуальными так и реальными. Присылайте Ваши рецепты на info@dietos.info.

Внимание! По поводу диет, рецептов и упражнений – администрация сайта не несет никакой ответственности за последствия использования информации с этого сайта.
Внимательно изучайте состав блюд перед их приготовлением, особенно это касается аллергиков.

Все рецепты, диеты и советы Вы использует только на свой страх и риск.

Настоятельно рекомендуем Вам перед тем как сесть на диету или начать курс упражнений проконсультироваться с врачем.