Рецепты

Капуста квашенная от маши
капусту делаю двумя способами

1 Салатная(делается часов за 6) Капусту всю шинкую на комбайне.Сколько беру по весу не знаю, уже как то на глаз, но в нашинкованном виде 3х литровая банка заполнена по плечики.Сначало делаю в большой миске. Нашинковала, в нее 1 большую морковь на терке и все тщательно перемешиваю, складываю в банку. Делаю рассол. 1 литр воды,1 ст.л.с горкой соли,1 стакан сахара(будет сладковато, можно меньше, я люблю 3/4 стакана),0,5 стакана растительного масла.Когда закипит добавить3/4 стакана уксуса,закипит,залить капусту. Вечером сделали а утром можно есть.

2. Если хочется квашеной капусты она делается 3-4 дня, но получается как из бочки 1 Так же шинкуете капусту, посыпаете 1 ст.л с горкой соли и мнете пока капуста не даст сок, добавляете марковь и все перемешиваете. 2 В 3х л банку на дно кладете марлю в которой лежит корка черного рженого хлеба(верхняя корка с четвертушки хлеба) и 1 почищенная картофелина(небольшая) 3 складываете капусту в банку ,1 ст ложка соли, заливаю горячей водой(почти кипятком)так чтобы закрыть капусту , закрываю марлей и в тазик(когда будет убегать пена чтобы не на стол)и в теплое место, через 2-3-дня уже можно пробовать. Чтобы и дальше не квасилась (когда ее вкус уже для вас стал хорош)Все вынимаю из воды и делаю с растительным маслом и держу в холодильнике. Но хорошо подержать и подольше-щи из нее очень душевные. Если хочется чтобы было еще красивее, то можно добавлять сок свеклы.В салатную можно добавить на терке зеленое яблочко, сладкий перец(я люблю зеленый), можно и чесночек.То же самое и в квашенную.Хороша в ней и клюковка.

Автор: Магия Вязания


Рецепт маринованных помидоров от бабушки Рецепт маринованных помидоров от бабушки
Возьмем:помидоры 1 ст. л соли 1 ст. л. сахара 1 ч. л. уксусной эсенции перец душистый (5-6 шт.) перец черный (6-7 шт.) гвоздика (5-6 шт.) лавровый лист (2-3 листика)

Заготовка ягод. Сушеные ягоды Заготовка ягод. Сушеные ягоды
время летнее,естественно делаем какие то заготовки.Из ягод варение у меня никто не ест,хотят свежего.поэтому делаю такие варианты

Заготовка малины назиму Заготовка малины назиму
малину конечно можно замороженную купить в любое время года,но не лесную,поэтому ее заготавливаю каждый год,собираю,засыпаю сахаром

квашенная капуста квашенная капуста
Складываю в банку капусту с морковочкой и заливаю горячей водой по плечики(будет бродить и выливаться,поэтому все ставлю в глубокую тарелку).

Заготовка яблок для пирогов Заготовка яблок для пирогов
1 кг. яблок,режем на 4 части вырезая середину(мелкие пополам,большие на 8 кусочков).300 гр сахара,перемешали,варим до"запаха прелых листьев"

Капуста квашенная от маши Капуста квашенная от маши
капусту делаю двумя способами 1. Салатная(делается часов за 6) 2. Если хочется квашеной капусты она делается 3-4 дня, но получается как из бочки





















































Немного про Dietos.info. Немного про Dietos.info.
В нашей большой семье готовят все. И рецептов скопилось очень много, мы постараемся на сайте Dietos.info их систематизировать, упорядочить и сделать доступным для всех.

Много рецептов будет собрано с разных источников. Многие рецепты присланы с пользователями с дружественных форумов: Магия Вязания и Моделка. Список источников информации будет постоянно расширятся. Под каждым рецептом будет указано авторство.

Также мы будем проводить всевозможные конкурсы с призами, как виртуальными так и реальными. Присылайте Ваши рецепты на info@dietos.info.

Внимание! По поводу диет, рецептов и упражнений – администрация сайта не несет никакой ответственности за последствия использования информации с этого сайта.
Внимательно изучайте состав блюд перед их приготовлением, особенно это касается аллергиков.

Все рецепты, диеты и советы Вы использует только на свой страх и риск.

Настоятельно рекомендуем Вам перед тем как сесть на диету или начать курс упражнений проконсультироваться с врачем.